doidoisanさま専用 ノーマの発酵ガイド。ノーマの発酵ガイド 麹、コンブチャ、しょうゆ、みそ、酢。ま*ん様 ノーマの発酵ガイド カード付き 【日本語版】。「ノーマの発酵ガイド」レネ・レゼピ / 水原 文 / デイヴィッド・ジルバー定価 7800円税別一度パラパラと読んで自宅保管していました。
ま*ん様 ノーマの発酵ガイド カード付き 【日本語版】。
多少の汚れあります。
今では入手困難な一冊のようで、Amazonでは24480円で出品されていました。
参宮特急史 近畿日本鉄道 アイゼンバーン。
【概要】本書は、世界的に有名なレストラン「ノーマ」のシェフ、レネ・レゼピとデイヴィッド・シルバーによる発酵の技術を解説したガイドです。
決定版 新パスタ宝典―1347種、究極のレシピ集 (決定版)。
料理の風味を引き出すための様々な発酵方法が紹介されています。
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【内容】フルカラーのイラストとともに、実用的なレシピが豊富に掲載されており、初心者から上級者まで幅広く楽しめる内容です。
【美品】零式艦上戦闘機図面集 新装版。
発酵の科学的背景も解説されており、料理の深みを理解する手助けとなります。
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【対象】料理を愛する全ての人々に向けて、特に発酵に興味がある方に最適な一冊です。
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- タイトル: ノーマの発酵ガイド- 著者: レネ・レゼピ、デイヴィッド・シルバー- 言語: 日本語、英語- ジャンル: 料理、発酵- 特徴: フルカラーのイラスト、実用的なレシピご覧いただきありがとうございます。
管弦楽法。
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
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商品の状態: | 未使用に近い","数回使用し、あまり使用感がない |
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配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
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配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
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発送元の地域: | 大阪府 |
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発送までの日数: | 1~2日で発送 |
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